Bifes de fígado à milanesa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bifes de fígado
• 3 ovos batidos
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• 1 dente de alho
• Limão
• Pimenta do reino
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os bifes e tempere-os com alho socado, sal, pimenta e limão.

2. 2

   Deixe repousar por duas horas.

3. 3

   Quase na hora da refeição, passe os bifes por farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.

4. 4

   Frite um de cada vez de ambos os lados em óleo quente.

5. 5

   Arrume os bifes no centro de uma travessa e guarneça com purê de batatas e com chuchu recheado em manteiga e salsa.

6. 6

   Acompanhe com arroz branco.

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