Bife de carne moída com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 pão francês amanhecido
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 ovos
• 150 g de presunto cozido e moído
• 200 g de queijo prato ralado
• 500 g de carne moída
• Azeite para regar
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne com o presunto. Coloque o pão para amolecer em 1 xícara de chá de água. Esprema e acrescente a carne. Coloque o sal, a pimenta, os ovos e a cebola. Misture até formar uma massa homogênea. Forme bifes achatados, coloque-os em uma forma untada e regada com azeite e leve ao forno pré-aquecido. Asse até a carne ficar macia. Retire do forno, coloque o queijo ralado e o orégano. Leve ao forno novamente para derreter o queijo. Bom apetite.

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