Bife acebolado com molho à Africa do Sul

🥕 Ingredientes

• 500 g de bife de carne de avestruz
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola cortada em tiras
• 6 colheres (sopa) de água
• meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto (uva shiraz)
• 1/2 colher (chá) de curry
• Coentro picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o sal.

2. 2

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

3. 3

   Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

4. 4

   Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

5. 5

   Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o vinho e o curry. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.

6. 6

   Acrescente o coentro. Sirva a seguir sobre os bifes.

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