Bife acebolado à Chile

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em bifes
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola roxa grande cortada em tiras finas
• 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
• 1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
• 4 colheres (sopa) de pisco
• Coentro picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o sal.

2. 2

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

3. 3

   Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

4. 4

   Coloque a cebola e os pimentões na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

5. 5

   Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o pisco e misture até ficar homogêneo e formar um molho.

6. 6

   Polvilhe o coentro. Sirva a seguir sobre os bifes.

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