Bicoitos de chocolate e coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de acúcar
• ½ xícara de manteiga gelada
• 2 colheres (chá) de baunilha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• ½ xícara de coco ralado
• 1 ovo inteiro
• Um pouco de mel ou xarope

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes secos e acrestente a manteiga gelada.

2. 2

   Amasse a massa até torna uma farofa.

3. 3

   Por ultimo, acresente o ovo e o xarope (só um pouquinho).

4. 4

   Coloque as mãos na massa e amasse até não grudar na tigela.

5. 5

   Pegue um pedaço de filme plástico (20x20 cm) e cubra a massa com o filme plástico.

6. 6

   Deixe escansar na geladeira por aproximadamente 15 - 20 minutos.

7. 7

   Depois de 20 minutos tire a massa do filme plástico, se você tiver cortadores para formar os biscoitos, com a ajuda de um rolo, cubra a massa com o filme e abra a massa para poder usar as formas.

8. 8

   No meu caso, eu não tinha as forminhas, então eu formei a massa como uma linguica muito grossa cortei en fatias iguais e formei os biscoitos com as mãos.

9. 9

   Asse no forno por aproximadamente 15 minutos de fogo baixo.

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