Berinjela napolitana

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias cortadas em cubinhos
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 sachê de tempero em pó para salada
• 1/2 xícara de chá de cebola picadinha
• 1 xícara de chá de azeite
• 1 colher de sopa de orégano
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa vazilha para microondas.

2. 2

   Primeiro as berinjelas em cubos, em seguida os pimentões, o sachê, cebola, por último o azeite, orégano e sal, não misture nenhum ingrediente.

3. 3

   Leve ao microondas com a tampa própria para alimentos e em temperatura alta, leve para cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Após os 5 minutos, misture tudo com auxilio de uma colher e leve mais 5 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

6. 6

   Sirva com torradas, pão italiano ou como salada.

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