Berinjela de forno

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas lavadas e cortadas em fatias finas
• 1 lata de molho de tomate pronto de sua preferência
• 300 g de mussarela
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 ovo
• 150 ml de leite
• 4 colheres de farinha de trigo
• Cebolinha picada gosto
• Sal a gosto
• Óleo para fritar as beringelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o ovo, o leite, a farinha de trigo, a cebolinha e o sal.

2. 2

   Passe as beringelas já cortadas em fatias nessa mistura e frite no óleo.

3. 3

   Coloque em um refratário fazendo camadas de beringela, molho e mussarela.

4. 4

   Termine com mollho e por cima coloque o queijo ralado.

5. 5

   Leve ao forno para derreter o queijo.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada de folhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)