Berinjela assada

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 6 colheres de sopa de queijo cottage
• 1 tomate cortado em cubos
• sal, orégano e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a berinjela e retire a ponta.

2. 2

   Corte-a em 6 partes verticalmente.

3. 3

   Acomode-as em assadeira, forradas com papel alumínio (ou papel manteiga).

4. 4

   Tempere as berinjelas com sal e azeite a gosto.

5. 5

   Coloque 1 colher de sopa de cottage em cada fatia da berinjela e espalhe.

6. 6

   Salpique orégano e os tomares cortados.

7. 7

   Regue com mais um pouco de azeite e leve ao forno a 180°C, por 20 minutos ou até que o cottage comece a dourar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)