Aprenda a fazer Berinjela ao forno, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 berinjela cortada em 8 rodelas
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Azeite para pincelar
- Pimenta calabresa a gosto
- 8 fatias de tomate
- Folhas de manjericão
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Coloque as rodelas de berinjela sobre papel toalha e polvilhe sal.
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Deixe descansar por 10 minutos, virando na metade do tempo.
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Pincele as berinjelas e as cebolas com o azeite e frite em frigideira antiaderente untada com azeite.
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Em uma assadeira disponha as rodelas de berinjela e sobre elas as de cebola.
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Salpique com a pimenta e cubra com o tomate.
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Regue com um pouco de azeite e polvilhe o queijo.
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Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
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Retire e decore com o manjericão.
❓ Perguntas frequentes
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