Aprenda a fazer Berinjela a milanesa, em 45 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 berinjela média
1 ovo
sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de pão
óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Lave a berinjela e corte em pedaços finos, depois passe na farinha.
2
Bata os ovos com sal, passe a berinjela e depois passe novamente na farinha.
3
Em uma panela, adicione o óleo e espere esquentar, depois adicione as berinjelas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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