Bem casados

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar (160g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 1 colher (café) de fermento em pó (3g)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho (10g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Doce de leite
• Brigadeiro branco
• Creme de nozes
• 3 xícara de açúcar (480g)
• 120 ml de água (1/2 xícara)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos inteiros por 10 minutos, acrescentar o açúcar e bater novamente.

2. 2

   Peneirar todos os ingredientes e misturar com os ovos delicadamente.

3. 3

   Colocar em um saco de confeitar e pingar massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

4. 4

   Assar em forno médio até que estejam douradinhos.

5. 5

   Unir 2 bolachas com o recheio de preferência e reservar.

6. 6

   Misturar o açúcar com a água e deixar deixar ferver até obter ponto de fio fraco.

7. 7

   Desligar o fogo, acrescentar a essência e banhar os bem casados, escorrendo o excesso em uma grelha.

8. 8

   Deixar secar por aproximadamente 12 horas. Embalar.

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