🥕 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 200 g de margarina
- 2 ovos
- 200 g de fécula de batata
- 1 colher (sopa) fermento químico
- 1 colher (café) canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 100 g de creme de leite
- 2 bananas nanica (maduras e amassadas)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 g de chocolate branco (picado)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50 ml de licor de cacau
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/ colher (café) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju (ou outra) moída
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
-
Massa
Misture a fécula com açúcar, canela e fermento.
-
Adicione os ovos, a margarina e misture bem.
-
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando, até que a massa solte das mãos.
-
Abra a massa e corte (utilizando um cortador redondo ou quadrado).
-
Coloque em uma assadeira levemente untada.
-
Leve ao forno médio preaquecido em 220º C até secar por aproximadamente 12 minutos.
-
Recheio
Em uma panela, coloque a metade do leite condensado e a farinha de trigo, mexendo bem.
-
Adicione o restante dos ingredientes, misture bem e leve ao fogo, mexendo até ferver.
-
Abaixe e fogo e continue mexendo até que comece a aparecer o fundo da panela.
-
Espere esfriar e utilize frio.
-
Calda
Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos.
-
Retire do fogo e misture o licor.
-
Utilize ainda morno.
-
Cobertura
Misturar todos os ingredientes.
-
Após assar a massa e esfriar, recheie-a.
-
Passe na calda e na cobertura.
-
Deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para formar uma casquinha açucarada e embale.
Seja o primeiro a comentar!