Beijo gelado

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de margarina
• 2 gemas(reserve as claras)
• 300 g de ameixa seca sem caroços
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite, o leite condensado, o amido de milho, a margarina e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo sempre até formar um mingau.

3. 3

   Coloque em um refratário e reserve.

4. 4

   Pique as ameixas e coloque em uma panela com 1 xícara de açúcar e água o suficiente para cobrir as ameixas.

5. 5

   Leve ao fogo até ficarem macias e com aspecto de calda.

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque a calda por cima do mingau já frio.

7. 7

   Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite. Misture bem e coloque por cima das ameixas. Leve à geladeira e sirva bem gelado.

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