Bauru enrolado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 g de fermento biológico
• 1 copo de leite morno
• Sal a gosto
• 500 g de mussarela
• 500 g de presunto ou peito de peru
• 1/2 kg de tomate
• Orégano
• Azeite
• 1 gema de ovo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmache o fermento no leite. Em seguida, misture todos os ingredientes e faça a massa.

2. 2

   Caso perceba que a massa está muito grudenta, acrescente mais farinha até a massa se soltar das mãos.

3. 3

   Retire uma pequena bolinha da massa e coloque em um copo com água. Assim que esta bolinha subir, a massa estará no ponto.

4. 4

   Abra a massa, pode ser em formato redondo, ou retangular, como preferir.

5. 5

   Coloque na massa aberta duas fatias de mussarela, duas de presunto ou peito de peru, tomate fatiado, sal, orégano e azeite.

6. 6

   Quando a massa estiver preenchida, enrole-a, e pincele com gema.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)