Bauru assado

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 tomate grande
• Orégano
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite, o leite e os ovos para bater por 2 minutos no liquidificador.

2. 2

   Em uma vasilha coloque a farinha, o sal, o fermento e a mistura obtida no liquidificador e misture com um batedor (fouet) até que a massa fique lisa .

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma retângular.

4. 4

   Coloque uma camada de massa e forre primeiro com o presunto, depois a mussarela e por último o tomate, fure com um garfo para que não formem bolhas, polvilhe o orégano e coloque uma outra camada de massa, polvilhe com o queijo ralado e leve para assar em forno pré-aquecido em 180º.

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