🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 3 batatas médias
- 1 maço couve
- Azeite
- Tempero
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de água quente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Corte a batata em cubinhos pequenos.
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Pique a couve bem fininha.
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Em uma panela funda, adicione o azeite e coloque o tempero.
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Coloque as batatinhas na panela, com uma colher de pau misture cuidadosamente, até que tenha consistência al dente.
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Coloque sobre as batatas a couve picada, torne a misturar com a colher de pau.
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Adicione 1 xícara de chá de água quente.
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Com cuidado, estrele os ovos sobre as batatas e a couve, sem misturar, colocando uma pitada de sal sobre os ovos.
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Em fogo brando e com a panela semi-tampada, aguarde que os ovos cozinhem e verifique se a água secou totalmente.
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Sirva a seguir.
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