Batatas coradas da Ana

🥕 Ingredientes

• 8 batatas grandes
• 2 cubos de caldo de tomate
• 2 xícaras de água fervente para misturar o caldo
• Azeite de oliva
• 1 maço de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água cozinhe as batatas inteiras e com casca, em fogo forte por cerca de 20 minutos.

2. 2

   Ao mesmo tempo prepare o caldo de tomate em uma panela à parte com 2 xícaras de água fervente.

3. 3

   Desligue as 2 panelas e reserve.

4. 4

   Ligue o forno na temperatura máxima e pré-aqueça.

5. 5

   Descasque as batatas e corte cada uma em 8 pedaços, reserve.

6. 6

   Em um refratário retangular disponha as batatas.

7. 7

   Acrescente por cima o caldo de tomate reservado.

8. 8

   Polvilhe o cheiro verde e por cima de tudo coloque fios de azeite.

9. 9

   Leve ao forno na temperatura média por 20 minutos, aumente para a temperatura máxima por mais 15 minutos.

10. 10

    Sirva com carnes ou aves de sua preferência e salada.

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