Pão doce de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca cozida e passada no espremedor
• 8 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 10 g de fermento biológico
• 2 gemas para pincelar
• Erva doce
• Passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em água morna, junte em seguida o óleo, a mandioca, a erva doce, o sal, o açúcar e aos poucos a farinha de trigo.

2. 2

   Amasse bastante até ficar uma massa lisa.

3. 3

   Enrole no formato de pãezinhos recheando com as passas.

4. 4

   Faça um corte na parte superior de cada um e coloque em uma assadeira untada.

5. 5

   Cubra-os, deixe em um um lugar quente por 20 minutos.

6. 6

   Passado esse tempo leve ao forno por 30 minutos.

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