Batata surpresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 cebola ralada
• 2 latas de sardinhas em óleo
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 colher de café de alecrim fresco
• 1 xícara de chá de bacon picado, mais ou menos 50 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com um pouco de sal até ficarem macias, descasque e corte em rodelas.

2. 2

   Em uma panela derreta o bacon e doure a cebola nesse óleo.

3. 3

   Escorra as sardinhas, abra ao meio e retire as espinhas.

4. 4

   Junte a cebola e o vinagre e mexa devagar, acrescente o sal e a pimenta a gosto.

5. 5

   Despeje esse molho sobre as batatas e misture bem com cuidado para não quebar as batatas e polvilhe com o cheiro-verde e o alecrim e sirva quente.

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