Pavê de ameixa

🥕 Ingredientes

• 400 g de ameixa preta sem caroço
• 1 xícara (chá) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 600 g de biscoito champanhe
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ponha a ameixa, a água e uma xícara de açúcar.

2. 2

   Deixe cozinhar até ficar macia. Reserve. À parte, pique grosseiramente o biscoito maisena e reserve. No liquidificador bata a ameixa, o creme de leite e 100 g de margarina.

3. 3

   Coloque em um recipiente e misture o biscoito.

4. 4

   Coloque em uma forma retangular, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

5. 5

   Na batedeira, bata o restante da margarina com o restante do açúcar até formar um creme. Desenforme o pavê e cubra com o creme.

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