Batata rosti deliciosa

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de requeijão
• queijo a gosto (mussarela, provolone ou queijo minas)
• sal a gosto
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe-as na panela de pressão por 5 minutos.

2. 2

   As batatas não podem cozinhar muito, devem ficar bem durinhas para facilitar na hora de ralar e para ficar crocante.

3. 3

   Escorra a água e leve as batatas ao congelador por 15 minutos.

4. 4

   Rale as batatas no lado do ralador que possui formato de gotas.

5. 5

   Coloque a metade da margarina em uma frigideira e deixe derreter.

6. 6

   Adicione metade das batatas cobrindo o fundo da frigideira.

7. 7

   Acrescente o recheio. Coloque o requeijão no centro, pois ele se espalha com o calor.

8. 8

   Coloque a outra metade das batatas por cima do recheio.

9. 9

   Quando a parte de baixo da batata estiver douradinha e soltando do fundo, vire com a ajuda de um prato.

10. 10

    Adicione a outra metade da margarina.

11. 11

    Retorne com a batata para frigideira para que o outro lado também doure.

12. 12

    Combina com arroz branco ou pode ser consumido como prato único.

13. 13

    O recheio pode ser alterado a gosto, por carne bovina cozida, frango desfiado, carne moída.

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