Batata recheada de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 batata grande
• 2 colheres de sopa de requeijão light ou normal, ou ainda se preferir, requijão de bisnaga
• 1 tomate picadinho tipo vinagrete
• Cebolinha e salsinha a gosto
• Mussarela a gosto ou queijo ralado
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure a batata com uma faca por todos os lados, e coloque no microondas na potência "vegetais frescos" ou por 8 minutos na potência 6.

2. 2

   Quando a bata estiver assada, coloque-a em uma tijela, abra-a ao meio, amasse com um garfo superficialmente, e adicione o requeijão, o tomate, cebolinha, salsinha, e ademais recheios a gosto.

3. 3

   Cubra com 1 fatia de mussarela ou queijo ralado.

4. 4

   Volte-a ao micro-ondas e na potência máxima, deixe por 3 minutos até que os ingredientes borbulhem.

5. 5

   Retire do micro-ondas e coloque batata palha por cima.

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