Batata recheada com estrogonofe e requeijão

🥕 Ingredientes

• 2 kgs de batata cozida
• 1 kg de alcatra picada para strogonofe
• 2 caixinhas de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de catchup
• 1/2 colher de mostarda
• 1/2 cebola
• 1 1/2 colheres de margarina
• 1/2 copo de requeijão
• 150 g de batata palha
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, coloque a carne, o sal, a pimenta e o copo de água.

2. 2

   Deixe cozinhar até a carne ficar molinha.

3. 3

   Coloque a mostarda e o catchup, misture bem, coloque o creme de leite.

4. 4

   Tampe a panela e deixe no fogo até engrossar o caldo, depois que estiver no ponto desligue o fogo.

5. 5

   Coloque metade da batata em uma refratária, passe o requeijão por cima da mesma, coloque o estrogonofe ainda quente.

6. 6

   Cubra com o resto da batata e por cima a batata palha.

7. 7

   Se precisar leve ao micro-ondas por alguns minutinhos.

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