Batata recheada com bacon e requeijão

🥕 Ingredientes

• 10 colher(es) de sopa de requeijão cremoso consistente
• 2 colher(es) de manteiga
• 5 unidade(s) de batatas grandes com casca lisa
• 5 colher(es) de sopa de bacon picado
• mussarela ralada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escove as batatas com escovinha, enxague bem e seque-as.

2. 2

   Em uma panela coloque as batatas para cozinhar até que fiquem macias (quando os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa).

3. 3

   Em uma frigideira aquecida leve os cubos de bacon para fritar até que estejam bem sequinhos.

4. 4

   Retire-os da frigideira, coloque em papel toalha para escorrer o excesso de gordura e reserve.

5. 5

   Faça um corte na batata tirando apenas uma tampa, escave o miolo, abrindo uma cavidade. Reserve o miolo.

6. 6

   Passe com as costas da colher a manteiga e acomode o requeijão no centro.

7. 7

   Tampe a batata com aquele miolo que foi reservado.

8. 8

   Polvilhe o bacon e a mussarela por cima.

9. 9

   Repita a operação em todas as batatas e volte ao forno para gratiná-las por alguns minutos.

10. 10

    Sirva-as bem quente.

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