Batata real

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batatas
• 2 kg de peito de frango
• 500 g de palmito
• 1 lata de ervilhas
• 500 g de azeitonas sem caroço
• 2 kg de mussarela ralada
• 2 kg de mussarela fatiada
• 500 g de queijo provolone ralado
• 2 kg de batata palha
• 1 lata de extrato de tomate
• 200 g de mostarda
• 200 g de catchup
• 1 lata creme de leite
• 300 g de passas sem caroço
• 1 l de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um pirê com as batatas cozidas, sal, leite, coloque a mussarela ralada e bata (na mão). Reserve.

2. 2

   Fazer um refogado com frango desfiado, extrato, mostarda, catchup, tempero a gosto, palmito picadinho, ervilha, azeitonas picada e as passas ferventadas, por último o creme de leite.

3. 3

   Alternar pirê de batata e refogado de frango, mussarela fatiada até terminar.

4. 4

   Cubra com queijo provolone ralado e leve ao forno quente (250º graus) por 20 a 30 minutos.

5. 5

   Decore com as batata palha e sirva quente com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)