Batata Duquesa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata inglesa
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 gemas
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 gema
• 1 colher de chá de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a batata com água e o caldo de galinha.

2. 2

   Passar pelo espremedor quando ainda quente, em seguida misturar a manteiga e, as gemas, faça bolinhas em formato de batata. Colocar em um refratário untado com manteiga e farinha de rosca.

3. 3

   Misturar a gema com a manteiga e, pincelar as bolinhas.

4. 4

   Levar ao forno pré aquecido para dourar.

5. 5

   É um excelente acompanhamento para qualquer tipo de carne.

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