Batata doce ao forno

🥕 Ingredientes

• 4 batatas doces grandes
• 2 colheres sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de chá de hortelã, salsinha e tomilho picados
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de chá de ervilha fresca cozida
• 5 tomates pera
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas doces e corte-as em pedaços grandes.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates cortados em quatro.

3. 3

   Adicione as ervas e tempere a gosto.

4. 4

   Deixe no fogo até os tomates murcharem.

5. 5

   Adicione as ervilhas já cozidas e refogue por mais alguns minutos.

6. 6

   Disponha as batatas em uma assadeira e cubra as com o refogado de tomate e ervilha.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

8. 8

   Retire e sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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