Batata de micro-ondas com molho branco

🥕 Ingredientes

• 2 batata grande
• 2 copo de leite
• 1 colher (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (café) sal
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado grosso
• queijo ralado a gosto para decorar
• alho frito para decorar
• 100 g de queijo de sua preferência cortados em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas.

2. 2

   Corte ao meio e faça furos nela com um garfo.

3. 3

   Arrume-as num prato, colocando as casca para baixo e leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 10 minutos em potência média ou até ser possível retirar a polpa dela.

4. 4

   Com auxílio de uma colher ou faca, deixe a casca com polpa o suficiente para que a batata fique parecendo um recipiente e reserve.

5. 5

   Numa panela, coloque a margarina e a cebola cortada bem pequena, refogue até começar a dourar.

6. 6

   Acrescente o trigo e mexa bem com o fogo baixo.

7. 7

   Acrescente o leite e o sal, mexendo até engrossas e começar a desgrudar da panela.

8. 8

   Se achar necessário, acrescente mais leite, desligue o fogo e acrescente o parmesão.

9. 9

   Coloque um pouco de molho nas batatas e distribua o queijo nelas, cubra com o restante do molho.

10. 10

    Decore com queijo ralado e alho frito.

11. 11

    Leve ao micro-ondas por 1 minuto ou até derreter o queijo.

12. 12

    Sirva acompanhado de salada verde e torradas.

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