Batata da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 cubos de caldo (preferido)
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 colher (café) noz-moscada ou pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em cubos de mais ou menos 2 dedos de espessura e cozinhe com os 2 cubos de caldo até ficarem macias. Escorra e coloque em uma tigela.

2. 2

   Enquanto as batatas cozinham, coloque em uma frigideira a manteiga e o azeite, assim que derreter coloque toda farinha, a noz-moscada ou pimenta-do-reino e mexa até ficar dourada. Deseje essa farofa sobre as batatas e balance a tigela para que elas fiquem todas envolvidas.

3. 3

   Acompanhamento para carnes empanadas.

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