Batata aos queijos da Elaine

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 envelope de sazon (sabor a gosto)
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 copo (americano) de leite (ou o suficiente para dar ponto no purê)
• 300 g de mussarela
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de chedar (opcional)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 300 g de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela com as batatas e com água para o fogo e deixe cozinhar.

2. 2

   Amasse bem as batatas e leve novamente ao fogo com a cebola, a margarina, o sazón, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Adicione o leite aos poucos até obter a textura que desejar para o purê.

4. 4

   Acrescente o requeijão, desligue o fogo e misture bem.

5. 5

   Coloque o purê em uma forma que possa ser levada ao forno, cubra com o cheddar e a mussarela.

6. 6

   Pique o bacon em pedaços bem pequenos e frite-os.

7. 7

   Coloque o bacon por cima da mussarela e depois polvilhe bastante queijo ralado.

8. 8

   Leve ao forno médio (180° C) até gratinar e derreter a mussarela.

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