Batata ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 3 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 4 dentes de alho amassado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de louro em pó
• 1 xícara de chá de tomate sem sementes picado
• 1 lata de milho verde(reserve a água)
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 copo grande de requeijão cremoso
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• manteiga para untar
• 50 g de queijo ralado
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela coloque a água do milho e a seguir junte as batatas, complete com água até cobrir bem as batatas.

2. 2

   Acrescente o caldo de carne e leve ao fogo por 15 minutos.

3. 3

   Não deixe a batata ficar muito cozida.

4. 4

   Coloque a metade em um refratário untado e reserve a outra parte.

5. 5

   Na panela coloque o azeite e leve ao fogo.

6. 6

   Refogue a cebola,alho, louro, frango, tomate, milho e deixe refogar por 5 minutos.

7. 7

   Retire do fogo e acrescente o cheiro verde.

8. 8

   Despeje o frango por cima da batata que está no refratário e espalhe bem.

9. 9

   Em seguida espalhe o requeijão.Cubra com o restante das batatas, regue com azeite, queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por 25 minutos até gratinar.

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