🥕 Ingredientes
- 1 sachê de fermento seco para pães ou 2 fermentos frescos (30 g)
- 200 ml de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 kg de farinha de trigo
- Nutella
- Amendoim japonês (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Despeje1/2 kg da farinha em um recipiente fundo, como uma bacia.
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Abra um buraco no meio da farinha com as mãos e coloque os outros ingredientes da massa, mexendo sempre entre cada ingrediente posto para não empelotar, com uma colher de pau ou espátula.
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Quando começar a ficar muito massudo para mexer, comece a amassar com as mãos, até ganhar a consistência de massa de pão.
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Se for necessário, acrescente farinha para encorpar.
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Quando já estiver bem firme, deixe a massa crescer por 10 minutos, em repouso.
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Passado esse tempo, vá pegando um pouquinho da massa e abra com um rolo de macarrão (ou um copo, garrafa etc) em círculos bem finos de cerca de 10 cm de diâmetro.
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Coloque cerca de 1 colher de sobremesa de Nutella no centro e enfie alguns amendoins nesse grude.
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Então você vai pegar as bordas da massa e fechá-la em acima da Nutella, fazendo um formato de gota.
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Corte o excesso de massa nessa ponta de cima e junte novamente com a massa que está usando para fazer, e assim por diante.
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Pré-aqueça o forno à 180°.
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Unte um tabuleiro de alumínio e coloque os baratos em fila.
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Pincele gema de ovo por cima, para dourar de uma forma bem bonita.
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Leve ao forno e deixe até dourar e desgrudar do tabuleiro.
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