Bandeja de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos claras e gemas separadas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara e meia de leite
• 100 g de coco
• 1/2 xícara de água morna
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente o açúcar, as gemas, a margarina, o leite, o coco ralado umedecido com a água morna, a farinha de trigo, e por último o fermento, misture bem todos os ingredientes.

3. 3

   Despeje em forma untada.

4. 4

   Leve ao forno por cerca de quarenta minutos.

5. 5

   Depois de assada corte a massa ainda quente e regue com leite condensado.

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