Banana celestial

🥕 Ingredientes

• 8 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido do comprimento
• 100 g de manteiga ou ghee
• 200 ml de creme de leite sem soro
• 200 ml de iogurte natural
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno e descasque as bananas e corte-as no sentido longitudinal.

2. 2

   Em uma frigideira grossa, coloque a manteiga e deixe derreter no fogo médio.

3. 3

   Coloque as bananas, acomodando uma por uma.

4. 4

   Mantenha o fogo médio (o fogo muito baixo faz com que as bananas fiquem muito moles).

5. 5

   Quando estiverem douradas de um lado, vire-as e doure do outro lado.

6. 6

   Quando estiverem prontas, tire da frigideira e coloque-as numa forma que possa ir ao forno.

7. 7

   Cubra o fundo da forma com as lâminas de banana.

8. 8

   À parte, misture o creme de leite com o iogurte.

9. 9

   Despeje por cima das bananas para formar uma camada espessa.

10. 10

    Em seguida, polvilhe o açúcar mascavo todo por cima com a canela.

11. 11

    Leve ao forno quente e depois de uns 10 minutos abaixe o fogo e deixe mais uns 20 minutos assando. Tire do forno, deixe esfriar e estará pronto para servir.

12. 12

    Leve essa forma ao forno a 280º C preaquecido (tem que estar bem quente) por mais ou menos 10 minutos.

13. 13

    Depois, retire do forno, coloque o creme de leite sem soro por cima, salpique o açúcar mascavo com um pouco de canela e volte para o forno por uns 5 minutos (não deixe mais do que isso porque o creme de leite desanda e vira água).

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