Banana bread com aveia

🥕 Ingredientes

• 4 bananas médias
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo Integral
• 2 colheres de aveia
• 2 colheres (sopa) de chá de fermento químico em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher de essência de baunilha
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180º C.

2. 2

   Descasque as bananas, amasse-as com um garfo e reserve.

3. 3

   Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal, a aveia e reserve.

4. 4

   Em uma tigela grande, bata os ovos ligeiramente, a baunilha, junte os açúcares e o óleo e bata mais um pouco.

5. 5

   Acrescente as bananas e misture com uma espátula.

6. 6

   Adicione a mistura de ingredientes secos misture bem.

7. 7

   Despeje a massa em forma de bolo inglês (retangular, com cerca de 20 cm) untada e enfarinhada ou em uma forma de silicone.

8. 8

   Asse a 180º C por 1 hora.

9. 9

   Sirva morno ou frio.

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