Balas de coco caramelizadas

🥕 Ingredientes

• 1/2 coco seco ralado
• 1/2 kg de açúcar para a massa
• 200 g de leite em pó
• 200 ml de água
• 300 g de açúcar para calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar e o leite até ficarem bem casados.

2. 2

   Logo após coloque o coco aos poucos e amasse como se fosse sovando pão e coloque o coco seguidamente até que se forme uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Quando der liga faça bolinhas e reserve.

4. 4

   Em uma forma prepare a calda com a água e o açúcar levando ao fogo médio até dar ponto de calda não precisa ficar muita dourada basta uma cor amarelada quando o açúcar já tiver todo derretido desligar o fogo.

5. 5

   Enfiar um palito de dente dentro do doce e passar rapidamente na calda.

6. 6

   Reservar até esfriar depois colocar na forminha ou embalar.

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