Bala gelada de chocolate

Bala gelada de chocolate

⏱ 3h 👤 100 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 100
  • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • A mesma medida de água
  • 1 kg de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela grande.

  2. Limpe as bordas da panela com pincel úmido em água e leve ao fogo baixo.

  3. Espere que dê o ponto de bala dura.

  4. Coloque a massa em uma pedra de mármore ou granito resfriada e untada com margarina.

  5. Depois da massa fria, puxe-a.

  6. Depois da bala já puxada, enrole

  7. Para resfriar a pedra de mármore ou granito; coloque sacos plásticos com gelo em cima da pedra. A pedra tem que estar fria mas não molhada.

  8. Não deixe a bala esfriar demais ou não conseguirá puxá-la.

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