Bala de mel deliciosa

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 kg de açúcar
• 2 copos (americano) de mel de abelha puro
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cabo de colher de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite pra ferver

2. 2

   Quando o leite ferver, acrescente os demais ingredientes e mexa até apurar

3. 3

   Vai virar uma massa puxa

4. 4

   Para saber o ponto certo, coloque uma pequena quantidade da puxa em um copo com água gelada.

5. 5

   Se conseguir fazer uma bolinha consistente já está no ponto

6. 6

   Unte uma superfície lisa (de preferência uma mesa de granito) com manteiga e espalhe a puxa.

7. 7

   Deixe esfriar (não pode esfriar muito se não fica difícil de cortar)

8. 8

   Corte em tiras e coloque em um papel apropriado (eu usei papel de bombom que é colorido por fora e revestido com papel alumínio por dentro)

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