Baião de feijão verde

🥕 Ingredientes

• 300 g de feijão de corda verde em grãos
• 4 copos tipo americano de arroz
• 3 colheres de óleo de soja
• 2 dentes de alho amassado
• 1 tablete de caldo de costela
• 1 cebola pequena picada
• 1 maço de cheiro verde
• 100 g de queijo cortado em cubinhos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe o feijão verde por 15 minutos, escorra o caldo e reserve o caldo e o feijão separadamente.

2. 2

   Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo.

3. 3

   Em seguida adicione o feijão e o caldo de costela, deixando refogar por 3 minutos. Adicione o arroz devidamente lavado e escorrido e refogue por mais 3 minutos.

4. 4

   Em seguida adicione o caldo do feijão para cozinhar o arroz, caso seja necessário, adicione mais água.

5. 5

   Salgue a gosto e deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos aproximadamente.

6. 6

   Assim que o arroz estiver solto e com os grãos macios adicione o cheiro verde picado.

7. 7

   Sirva em uma travessa adicionando os tabletes de queijo para decorar.

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