Baião de dois

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates maduros picados
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo e temperos
• 4 xícaras (chá) de caldo de feijão fervente
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• Ovos cozidos e fatias de tomate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite na margarina a cebola e o alho.

2. 2

   Junte o pimentão e os tomates.

3. 3

   Acrescente o arroz e deixe refogar até começar a secar.

4. 4

   Adicione o feijão, o caldo, a água, o cheiro-verde e o sal.

5. 5

   Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto, até começar a secar a água.

6. 6

   Diminua a chama e deixe cozinhando até ficar seco e bem soltinho.

7. 7

   Coloque numa travessa, decore com ovos cortados em metades e as fatias de tomate.

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