Baião de dois

🥕 Ingredientes

• 3 copos arroz
• 2 copos de feijão de corda
• 200 g toucinho em cubos
• 2 gomos de calabresa aferventada e cortada
• 2 gomos de paio aferventado e cortado
• 500 g de carne seca cozida desfiada
• 2 cebolas grandes raladas
• 6 dentes grandes de alho amassados
• 1 maço grande salsa picada
• Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão em panela comum sem amolecer demais.

2. 2

   Frite o toucinho.

3. 3

   Junte o alho e a cebola até dourar, coloque a carne seca e deixe ate esfriar um pouco.

4. 4

   Acrescente o arroz e vá fritando bem, junte o feijão escorrido, o paio, a calabresa e misture.

5. 5

   Use a água do cozimento do feijão (se preciso aumente-a) para cozinhar o arroz.

6. 6

   Quando estiver furando cubra com salsa.

7. 7

   Antes de desligar cubra com parmesão ralado.

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