Baião de andu

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de andu verde
• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 1 xícara de coentro picado
• 1 xícara de nata
• 1 xícara de queijo minas ralado
• Sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 6 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o andu e coloque para cozinhar com água, sal e o azeite.

2. 2

   Quando estiver cozido, coloque o arroz e todas as verduras.

3. 3

   Se necessário, coloque água aos poucos, até cozinhar o arroz.

4. 4

   Quando estiver perto de secar coloque a nata e o queijo ralado.

5. 5

   Pode ser servido com carne assada.

❓ Perguntas frequentes

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