Bacalhoada Vegetariana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de carne de soja (branca em pedaços)
• Óleo
• Molho shoyu a gosto
• Polpa de tomate a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• 2 folhas de louro para refogar a carne de soja
• 4 batatas
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 tomates
• 3 ovos cozidos picados em rodelas
• Azeitonas pretas para decorar a gosto
• Alho socado
• Suco de 1 limão ou vinagre de maçã
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente a carne de soja.

2. 2

   Depois lave a carne, escorra bem e refogue.

3. 3

   Numa assadeira, arrume em camadas: as batatas, a carne, as cebolas, os tomates e o pimentão em rodelas.

4. 4

   Decore com os ovos e as azeitonas.

5. 5

   Regue com o molho e leve ao forno quente pré-aquecido por alguns minutos até dourar a parte superior.

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