Bacalhau com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 posta de bacalhau graúdo
• 4 batatas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 ml de creme de leite
• Sal, pimenta e salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de cozinhar o bacalhau, deve guardar a água, escorrer, limpar as peles e retirar as espinhas do bacalhau.

2. 2

   Em seguida frite as batatas cortadas aos pedaços muito fininhos. Em seguida leve a margarina a alourar em fogo brando e junte a farinha de trigo, mexendo sempre até obter um molho consistente. Adicione pouco a pouco a água reservada, até o preparado ficar espesso, junte o creme de leite. Num tabuleiro, deverá colocar as camadas de batatas e bacalhau alternamente, temperar com sal e pimenta e regar com as natas e levar para gratinar no forno. Este prato deve ser servido de imediato.

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