Bacalhau à moda do mestre

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata
• 1 kg de bacalhau
• 2 pimentões
• 3 tomates
• 2 cebolas, cheiro verde
• Alho, louro, pimenta do reino
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho na véspera. Limpe as espinhas e peles. Corta em pedaços iguais. Descasque as batatas e corte em fatias finas. Arrume num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas, uma de fatais de tomate, cebola e um pimentão. Polvilhe com pimenta do reino, cheiro verde e alho socado. Repita as camadas. Regue com bastante azeite ou óleo e leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos..

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