Para 15 porção(ões) — Babanaguchi (salada de berinjela)
✓2 berinjelas
✓1 tomate
✓1 pimentão verde
✓1 pimentão vermelho
✓1 pimentão amarelo
✓Azeitonas
✓Azeite, alho, orégano, uva passas, vinagre (pouco), cebola, cheiro verde e sal a gosto
Aprenda a fazer Babanaguchi (salada de berinjela), em 40 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
2 berinjelas
1 tomate
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Azeitonas
Azeite, alho, orégano, uva passas, vinagre (pouco), cebola, cheiro verde e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Corte as beringelas, o tomate e os pimentões em cubinhos.
2
Corte as azeitonas.
3
Misture os demais ingredientes.
4
Asse em forno quente ou microondas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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