Babanaguchi (salada de berinjela)

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• Azeitonas
• Azeite, alho, orégano, uva passas, vinagre (pouco), cebola, cheiro verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as beringelas, o tomate e os pimentões em cubinhos.

2. 2

   Corte as azeitonas.

3. 3

   Misture os demais ingredientes.

4. 4

   Asse em forno quente ou microondas.

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