Assado de batata

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 2 tomates maduros
• 12 azeitonas pretas sem caroço
• 1 cestinho de requeijão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 raminho de salsa picada
• Sal e leite quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.

2. 2

   Pique a cebola, o alho, as azeitonas, a salsa, e o tomate.

3. 3

   Acrescente o azeite, a farinha e o requeijão.

4. 4

   Junte a mistura leite suficiente para cobri-la.

5. 5

   Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Coloque tudo em uma forma untada e asse em forno médio até as batatas ficarem cozidas e secar o leite.

7. 7

   Acompanhe com uma salada colorida (alface, agrião, cenoura ralada e rabanete em rodelas).

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