Assado de arroz

🥕 Ingredientes

• 8 xícaras de arroz já cozido
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 cebolas pequenas picadas
• 1 pimentão verde picado
• Sal, pimenta, salsa (a gosto)
• 4 tomates cortados em rodelas
• 200 g de presunto (fatias)
• 200 g de mussarela (fatias)
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de queijo ralado
• Orégano (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite, doure as cebolas e refogue o pimentão.

2. 2

   Junte o arroz cozido, o sal, a pimenta e a salsa.

3. 3

   Desligue o fogo.

4. 4

   Aqueça o forno por 5 minutos.

5. 5

   Em um refratário untado, faça uma camada de arroz, outra camada de presunto, mussarela e tomates.

6. 6

   Intercale os ingredientes nessa ordem e termine com camada de arroz.

7. 7

   Em uma vasilha bata os ovos o lleite e o queijo ralado.

8. 8

   Cubra o assado com essa mistura e coloque o orégano.

9. 9

   Coloque no forno e deixe por 45 mnutos ou até dourar.

10. 10

    Desligue e sirva quente.

11. 11

    Pode acompanhar um purê de batatas.

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