🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água
- 1/2 cebola
- 2 colheres (sopa) de alho em pasta sem sal
- 2 colheres (sopa) rasa de sal
- óleo
- 1 lata de ervilha
- 1 vidro de palmito (o palmito tem que estar boiando no vidro)
- 1 vidro de molho de tomate
- 1 vidro de água
- 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de alho em pasta sem sal
- 1 colher (sopa) de sal
- Mozarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Pique meia cebola em quadradinhos.
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Coloque-a na panela com óleo (uma fina camada, sem cobrir a cebola) e alho (1 colher de sopa).
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Frite a cebola.
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Coloque o vidro de molho de tomate na panela mais a mesma quantidade de água.
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Coloque sal (1 colher de sopa) e pimenta (1 colher de sobremesa).
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Inclua as ervilhas na panela.
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Pique o palmito em rodelinhas e acrescente-os à panela.
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Mexa de vez em quando.
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Espere o molho ferver.
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Experimente o tempero.
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Deixe ferver até ele ficar mais encorpado, mas não grosso.
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Refogue a meia cebola picadinha com a colher de alho.
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Forre a panela com uma camada fina de óleo, não precisa cobrir a cebola de óleo.
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Acrescente o arroz à panela com os temperos, junto com uma colher (sobremesa) de sal.
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Frite um pouquinho o arroz.
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Acrescente água e tampe a panela pela metade até ferver.
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Diminua o fogo e deixe cozinhando por uns 20 minutos.
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Misture o molho no arroz aos poucos.
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Coloque em uma travessa, metade do arroz e adicione mussarela em cima.
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Acrescente o resto do arroz por cima.
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Leve ao fogo preaquecido a 200° C, para deixar o queijo derreter, uns 15 minutos.
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