Arroz Tailandês

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1/2 xícara de leite de coco
• Pimenta vermelha picada (sem semente) a gosto
• 1 colher de sobremesa de gengibre picado
• 300 g de peito de frango picado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho em tiras finas
• 1/2 pimentão verde em tiras finas
• 6 vagens fatiadas em rodelas finas
• 1 cenoura picada em rodelas finas
• 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados em fatias finas
• Suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o arroz no leite de coco reservado.

2. 2

   Em uma panela, frite o gengibre e a cebola picada.

3. 3

   Acrescente o frango picado e frite bem. Acrescente o pimentão vermelho e o verde picados em tiras, a vagem, a cenoura, o açucar mascavo e o shoyu. Frite até os legumes ficarem "al dente".

4. 4

   Junte o arroz com o leite de coco. Se necessário, acrescente uma xícara de água. Deixe o arroz cozinhar na mistura dos ingredientes fritos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até secar.

5. 5

   Espalhe o arroz numa tigela e acrescente o suco de limão e os dentes de alho picados em fatias finas. Mexa levemente e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)